DENDERWINDEKE – Guy Paternoster en Conny Vanderpoorten vieren dit jaar het dertigjarig bestaan van hun zaak aan de Heirebaan.
Wanneer we met het koppel rond de tafel zitten, is het meteen duidelijk: De Parel is voor hen veel meer dan een zaak. Het is een levenswerk, een werk dat daarnaast ook een verrijking betekent voor hun sociaal leven.
Wat ooit begon als een bescheiden droom van Guy en Conny, groeide in drie decennia tijd uit tot een vaste waarde in de streek. Niet alleen omwille van hun sfeervolle feestzalen en gastvrije taverne, maar ook dankzij de warme persoonlijkheid van het koppel, dat er elke dag opnieuw voor zorgt dat gasten zich welkom voelen.
Keuken
In de keuken zwaait Guy al dertig jaar de plak, bijgestaan door een team van trouwe medewerkers. Zijn menu evolueerde mee met de trends, maar bleef altijd trouw aan kwaliteit en versheid. De Parel staat bekend om haar ruime keuze aan salades, vlees- en visgerechten en een uitgebreid aanbod aan vegetarische opties.
De tijd is er niet blijven stilstaan; in die dertig jaar is de zaak drie keer gerenoveerd. De gerechten van Guy en zijn team kan je dan ook nuttigen in een zeer gezellig en warm kader.
Feestzalen
Naast de taverne beschikt De Parel eveneens over ruime feestzalen, die al drie decennia het decor vormen voor talloze huwelijksfeesten, verjaardagen, jubilea en rouwtafels.
Dertig jaar De Parel is niet zomaar een jubileum; het is het verhaal van doorzettingsvermogen, passie en een warme verbondenheid met de streek, maar ook van verbondenheid met en dankbaarheid naar hun klanten én personeel. Als het van Guy en Conny afhangt, komen daar nog vele feestelijke jaren bij.
Info: De Parel.
BDB
