NINOVE – Brouwerij Slaghmuylder viert een dubbele mijlpaal: 165 jaar sinds de oprichting én 100 jaar brouwen met dezelfde koperen ketels op de huidige locatie. Daarom opent de brouwerij zaterdag 9 en zondag 10 augustus haar deuren voor een groots feest.
Bezoekers krijgen de unieke kans om te ontdekken hoe het bekende Witkap-bier wordt gebrouwen en wat zich afspeelt achter de muren van het historische fabrieksgebouw. De brouwerij neemt je mee in de evolutie van haar brouwproces door de jaren heen.
Wat mag je verwachten?
- Brouwerijtours: duik in het brouwproces en ontdek hoe oude brouwtechnieken vandaag nog steeds worden toegepast.
- Generatie 6 aan het werk: de 6de generatie van de familie Slaghmuylder presenteert unieke bierexperimenten, die je kunt proeven.
- Draaiende stoommachine: ervaar het vroegere hart van de brouwerij in volle glorie, want de historische stoommachine wordt speciaal voor deze gelegenheid opgestart.
Muziek, lekkers en plezier
Naast de brouwerij-gerelateerde activiteiten is er ook volop entertainment en gelegenheid om te ontspannen.
- Optredens en muziek: geniet van live performances van onder andere Yah Tararah, Tantris en Vel & Gamel.
- Barbecue: schuif aan bij de barbecue en geniet van een heerlijke pens, perfect passend bij een frisse Witkap.
- Kids corner: ook aan de jongste bezoekers is gedacht met authentieke caféspelen, een springkasteel en ambachtelijke ijsjes; de binnenkoer vormt daarnaast het perfecte decor voor een potje verstoppertje.
Verrassingen
Tijdens de opendeurdagen wordt de naam bekend gemaakt van een nieuw bier. Het speelt in op de huidige trend om alcoholvrij bier te brouwen.
In samenwerking met chocolatier Anton uit Denderhoutem, zullen pralines op basis van Witkap te verkrijgen zijn. Maar ook kaas en ijs met een Witkaptoets zal je kunnen proeven.
En er is meer. Slaghmuylder viert die 165 jaar niet met taart, maar met een uniek emaille bord. Net zoals de brouwerij bier maakt in ketels van 100 jaar oud, maakt de Emaillerie Belge vandaag nog steeds reclameborden met een van de oudste druktechnieken. De brouwerij liet voor haar verjaardagsfeest geëmailleerde reclameborden drukken in een beperkt oplage. Wil jij een van deze borden bemachtigen? Hou dan de FB-pagina Witkap goed in de gaten.
Praktisch
- Datum en uur:
– zaterdag 9 augustus van 13 uur tot 24 uur,
– zondag 10 augustus van 13 uur tot 18 uur. - Plaats: Brouwerij Slaghmuylder, Denderhoutembaan 2 Ninove.
- Toegang: gratis.
Mis deze unieke gelegenheid niet om mee de rijke geschiedenis en de smaakvolle toekomst van Brouwerij Slaghmuylder te vieren!
Info: Brouwerij Slaghmuylder – Emaillerie Belge.
JTR
